つくりおきマイスター③

ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピをご紹介。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかります。

じゃがいものホクホク食感とたまねぎの甘みがおいしい定番の炒め物、ジャーマンポテトのレシピです。お弁当に入れやすいよう、角切りにしています。シンプルな味付けで、おつまみにもオススメ。冷蔵保存５日

豚肉とキャベツをシンプルに塩バターで味付けした炒め物のレシピ。フライパンひとつでさっと作れるメインおかずです。食べごたえがあり、キャベツたっぷりで野菜もとれます。キャベツが旬で安く手に入る季節にオススメです。冷蔵保存５日

シャキシャキ食感の小松菜をナムルにしました。小松菜をゆでて調味料と和えるだけの簡単レシピ。ごまの風味と定番やみつき系の味付けで箸がすすみます。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。冷蔵保存４日

ほんのり酸っぱくてさっぱりおいしい、塩レモンから揚げのレシピです。鶏もも肉にレモン果汁をもみ込むことで、肉質もやわらかくなります。揚げるときのポイントも紹介しています。冷蔵保存５日